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Cucine Ribò. L’azienda cambia il menù e previene lo sciopero

L'azienda che si occupa dei pasti dei bimbi delle scuole bolognesi ha deciso di cambiare preventivamente il menù di oggi. 'Sciopero scongiurato'. Attaccano i sindacati: 'Decisione inspiegabile'
Sciopero a sorpresa al centro pasti Ribò. Coinvolte almeno 40 scuole

Coinvolte elementari e materne dei quartieri San Vitale, San Donato, Navile e Porto. Restano garantite, spiegano i sindacati, le diete per i bimbi con esigenze speciali
Flop del menù vegano a scuola: lo chiedono solo 3 su 19 mila

Per ora ricalca il menù convenzionale sostituendo gli alimenti di origine animale con verdure e legumi. Ribò annuncia: "Sperimenteremo tofu e seitan"