Il Dipartimento di Sanità Pubblica della Asl di Bologna sta controllando la filiera distributiva della carne di suino per mettere sotto fermo sanitario quella di provenienza irlandese. Nel territorio bolognese sono state individuate 86 tonnellate di carni importate dall’Irlanda, consentendo poi a cascata tramite il sistema di tracciabilità di identificare i lotti coinvolti e i destinatari di ulteriori spedizioni (uno stabilimento italiano, due stabilimenti greci). Questi sono stati a loro volta avvertiti di bloccare il commercio. Nessun lotto di carne di suino irlandese contaminato è stato distribuito da aziende locali del settore nei supermercati, macellerie, ristorazione collettiva, ed in particolare quella scolastica, del territorio metropolitano dell’Azienda Usl.
Sono 368 le tonnellate di carne di maiale introdotte in 9 stabilimenti dell’Emilia-Romagna. Circa la metà di queste (192 tonnellate) sono sotto sequestro negli stabilimenti di arrivo; per le restanti quantità, già commercializzate, sono state avviate, a scopo cautelativo, le procedure per il ritiro dal mercato, in collaborazione con le stesse ditte di lavorazione e di commercializzazione.
picture by Prometeo72
09/12/2008
