29 apr. – Sgranocchiare lentamente snack dei migliori produttori di qualità italiani guardando un film anziché trangugiare in fretta pop corn precotti. Slow food on film, il festival di film e cibo giunto alla sua seconda edizione bolognese, è anche questo. Dal 6 al 10 maggio, la Cineteca di Bologna ospiterà la rassegna che propone più di 100 film, quasi tutti inediti in Italia, articolati in 5 sezioni e con tre concorsi. Ad aprire il festival sarà la prima assoluta di Terra Madre, il nuovo film del maestro del cinema contadino italiano Ermanno Olmi. Un film che racconta l’omonimo raduno delle comunità del cibo provenienti da tutto il mondo, che per tre anni si sono dati appuntamento a Torino nel forum mondiale dei lavoratori della terra liberi dalle multinazionali. Il film di Olmi ne rappresenta la filosofia: cibo slow non è solo un modo di mangiare diverso, ma soprattutto un modo di produrre e di consumare differente, più attento e consapevole. E il cinema che lo racconta fa anche questo. Non a caso, gran parte delle pellicole che partecipano al festival provengono dagli Stati Uniti “dove”, spiega il direttore artistico del festival Stefano Sardo, “negli ultimi anni si è sviluppata una coscienza critica molto forte su questi temi”. Ne è dimostrazione un film come Food Inc, un’inchiesta sulle fasi della catena produttiva del cibo prodotto dalle multinazionali, in programma sabato 9 maggio. Grandissimo successo al Festival di Berlino, e nelle sale di tutto il mondo, in Italia il film non ha trovato un distributore. Nel programma denso di novità assolute per il nostro Paese c’è spazio anche per i film storici, che hanno segnato il rapporto di cinema e cibo. Tema della sezione Il mondo perduto sarà quest’anno l’emigrazione. Oltre al cibo in pellicola, protagonista sarà il quello che si mangia per davvero: dalle degustazioni durante le proiezioni alle serate gastronomiche al Mambo, fino al mercatino dei produttori biologici nel cortile della Cineteca, il palato, insieme agli occhi, ne uscirà rinfrancato.
Per info e programma, www.slowfoodonfilm.it
