Nella quarta puntata di Kilometro Zero, abbiamo sentito Jacopo Borazzo, responsabile di Slow Food Internazionale, che ci ha parlato del Salone del Gusto/Terra Madre 2012 che si terrà a Torino dal 25 al 29 ottobre.
Nella seconda parte della trasmissione, Stefano Liberti, giornalista e scrittore, autore di Land Grabbing (Minimum Fax, 2011) ci ha parlato di accaparramento di terre nel sud del mondo per la produzione di biocarburanti.
Ascolta la puntata
24/10/2012
